CONTENIDO

Título

Recepción, almacenaje y expedición de productos de la pesca (MF0315_2)

Autor

Márquez González, Adela

Clasificación

639.2/M26
1a. ed.

Editorial

IC Editorial

Edición

Contenido

Recepción de pescados y mariscos. Almacenamiento de pescados y mariscos. Control de almacén de pescados y mariscos. Expedición de elaborados de pescado.