CONTENIDO

Título

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

Autor

Alvarado, Juan de Dios; Aguilera, José Miguel

Clasificación

664/A45/2016
Reimp.

Editorial

Acribia

Edición

Contenido

Propiedades mecánicas. Propiedades térmicas. Propiedades de difusión y análogas. Propiedades electromagnéticas y electrostáticas. Métodos estadísticos. Índice alfabético.