CONTENIDO

Título

Hacia una didáctica de la nutrición: herramientas pedagógicas para la educación alimentaria nutricio

Autor

Navarro, Alicia; Campo, María Lis del

Clasificación

1a. ed.

Editorial

Brujas

Edición

Contenido

Fundamentos del quehacer educativo de los profesionales de la nutrición y la salud. El proceso de enseñanza y aprendizaje; El diagnostico en proyectos en educación alimentaria nutricional. La planificación en educación alimentaria nutricional; La evaluación en proyectos de educación alimentaria nutricional. Acerca de las autoras.