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Título

Fennema química de los alimentos

Autor

Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk L.

Clasificación

4a. ed.

Editorial

Acribia

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Título Fennema química de los alimentos Autor Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk L. Fecha de recojo en biblioteca 22/09/2021 Celular