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La presente investigación tuvo por finalidad contribuir a reducir la prevalencia de anemia por deficiencia de hierro en niñas y niños menores de 36 meses de edad; y a la protección del estado de salud y el desarrollo infantil temprano de este grupo poblacional. Consta de VII capítulos y contiene un apartado de anexos. La anemia es una enfermedad que se presenta cuando la hemoglobina en la sangre ha disminuido por debajo de un límite debido a deficiencia de hierro en el organismo, infecciones y enfermedades inflamatorias y otras causas.