CONTENIDO

Título

Aplicación del método molecular de la PCR en la detección de Mycobacterium tuberculosis en leche cruda de vaca. Tesis de Ingenieria de Alimentos 2006

Autor

Acosta Benites Maria Isabel

Clasificación

T/637.1/A18/155

Contenido

I.-Introducción. II.-Antecedentes. III.-Revisión de literatura:Definición de la leche. Analisis fisico-quimicos de leche. Microorganismos en la leche. Concentración de bacilos tuberculosos en leche. Metodo de examen en leche. Reacciòn en cadena de la polimerasa. IV.-Materiales y Metodos. V.-Resultados y Discusiones. VI.-Conclusiones. VII.-Recomendaciones. VIII.-Referencia Bibliografica

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