1.-Introduccion a los conponentes de los alimentos 2.-Carbohidratos en la piramide nutricional 3.-Proteinas en la piramide nutricional 4.-Grasas en la piramide nutricional 5.- Azucares en la piramide nutricional 6.-Productos horneados en la piramide nutricional 7.-Aspectos en la produccion de alimentos 8.-Normativa referentes a los alimentos