Vinos de Frutas Elaboracion Artesanal e Industrial
Autor
Erich Kolb
Clasificación
663.2/K73
Editorial
Acribia
Edición
8 va
Contenido
1.-Introduccion 2.-La produccion casera de vinos 3.-La produccion profesional e industrial del vino 4.-Las enfermedades y fallos del vino mas frecuentes 5.-Legislacion del vino 6.-Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en europa 7.-Anexo