1.-Conceptos del honbre 2.-Consideraciones reflexivas 3.-Puntos de vista terapeuticos 4.-Alimentacion y nutricion 5.-Dieta adecuada 6.-Fisiologia de la digestion 7.-Funciones de los nutrientes 8.-Alergias o intolerancias 9.-Oxidantes y antioxidantes 10.-Alimentos comunes y su poder para combatir enfermedades 11.-Recetas