CONTENIDO

Título

Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control(HACCP) en una linea de prodiucción de maní frito y maní tostado de la empresa procesos velsac S.A.C.

Autor

Otoya López, Estefania Lizette.

Clasificación

TIQ/000301/O88

Contenido

1.-Identificar las caracteristicas de la linea de produccion de maní frito y maní tostado de la Empresa Procesos Velsac S.A.C. 2.- Determinar los puntos criticos de control en la linea de producción de maní frito y maní tostado en la Empresa Aprocesos Velsac S.A.C.

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