CAPITULO 1: Contabilidad general y su relación con la contabilidad de costos y servicios. CAPITULO 2: Empresa hotelera. CAPITULO 3: Empresas obligadas de llevar contabilidad de costos. CAPITULO 4: La industria hotelera y su estructura de costos. CAPITULO 5: Funciones en la organización de un hotel. CAPITULO 6: Reglamento de establecimientos de hospedaje. CAPITULO 7: Empresas de restaurantes. CAPITULO 8: Participaciñon de los trabajadores en la utilidad del sector hotelero en una actividad privada. CAPITULO 9: Tratamiento de las cuentas contables en las empresas de servicio. CAPITULO 10:Plan contable general empresarial y su armonización con las normas internacionales de información financiera (NIIF). CAPITULO 11: Aplicación práctica del plan contable general empresarial (PCGE) y criterios de distribución de los gastos. CAPITULO 12: Presentación de los Estados financieros según las NIC, NIIF. CAPITULO 13: Proceso de cierre contable.