1.- Determinar las condiciones más favorables de extracción por arrastre con vapor del aceite esencial de la hoja del hinojo. 2.- Determinar las condiciones más favorables de extracción por arrastre con vapor del aceite esencial del tallo del hinojo. 3.- Determinar los componentes principales en la identificación cualitativa del aceite esencial extraído por arrastree de vapor de las semillas del hinojo.